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技术描述：项目对菊苣开展了系统研究，开展包括菊苣的文献学研究，生药学研究，建立菊苣药材的质量标准，毒理学等多方面的研究。菊粉来源于菊苣块根，是含量丰富的直链结构果糖。菊苣在防治代谢性疾病方面疗效确切。实验室前期明确菊苣/菊粉用于防治高尿酸血症、高甘油三酯血症及其并发症、高凝血症及腹型肥胖的药效相关研究，并在此基础上，申请专利3项，均具有完整的自主知识产权。合作方式需面议。