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技术描述：花脸香蘑香味浓郁、口感清脆、色泽怡人，营养价值和经济价值极高，蛋白质含量丰富，氨基酸种类齐全，富含钙、铁、锌等人体必需的微量元素和维生素，具有养血、益神、补肝和补五脏之功效。目前人工栽培香蘑还处于初级阶段，多采用固体菌种，产量低且周期长，但出菇品相不均一、出菇时间漫长，产量低周期长。我们实现了液体菌种栽培，缩短生长周期，可以栽培得到富含核苷类化合物和/或麦角甾醇的子实体，还可以实现大规模工厂化栽培。本团队建立的香蘑液体菌种技术，直接喷洒于培养料，简化生产工艺，提高生产效率，同时用不同色泽的菌株供选择，可以进行林下栽培。栽培后的基质可以改良土壤。